胃穿孔手术危险期一般是7-14天，具体需要前往医院咨询医生。

胃穿孔通常要给予胃穿孔修补术、胃部分切除术等，这些手术都可能会存在潜在的风险，比如术中出血、术后感染、麻醉风险等，因此手术之后需要观察一段时间才能够排除，通常是7-14天的时间。如果患者手术后的7-14天并没有出现发热、再次出血、胃部疼痛等不适症状，代表患者已经度过危险期，等到伤口愈合之后，可以出院回家观察。

患者手术后还要做好自身的防护措施，尽量以流质食物为主，比如米汤、面汤等，减少对胃部黏膜造成的刺激，有助于损伤的组织修复。手术后还要按照医生的指导定期前往医院复查，了解病情的恢复。

（责编：苏雅婷 ）