羊肚菌淮山瘦肉汤的功效一般有消食、促进食欲、补肾气、滋阴养血、健脾养胃等，但建议适量吃。如果过量食用引起腹胀、腹痛等不适症状，建议及时到医院就诊。

1、消食：羊肚菌淮山瘦肉汤的原材料中都含有一定量的膳食纤维，而且营养元素比较丰富，适量吃能够起到增强肠胃蠕动功能和促进食物消化的作用。

2、促进食欲：口感比较鲜美，而且属于半流质食物，食欲较差或不思饮食时，可以促进食欲，增加进食量。

3、补肾气：羊肚菌淮山瘦肉汤中氨基酸、蛋白质、锌等营养元素含量比较高，合理食用有利于提高体质，增强肾脏、肝脏的功能，达到补肾气的目的。

4、滋阴养血：羊肚菌淮山瘦肉汤有滋阴、益气的作用，气血不畅、体质虚弱的人群食用后，有助于症状缓解。

5、健脾养胃：羊肚菌可以消食和胃、化痰理气，淮山能够益气养阴、固精止带，瘦肉能够补血健体。出现脾胃虚弱、食欲不振等现象后，适量吃羊肚菌淮山瘦肉汤有助于症状改善。

养成健康的饮食习惯、作息习惯、运动习惯，并保持心情愉悦，可以降低疾病发生风险。

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