红薯叶是一种药食同源的蔬菜，一般能辅助降血糖，但不能代替药物治疗疾病。当患者出现血糖升高的现象，应及时就医，在医生指导下使用相应药物进行治疗，以促进病情尽快好转。
红薯叶是红薯生长过程中茎上的叶子，可作为蔬菜食用，也具有一定药性。红薯叶中含有维生素、钙元素、纤维素等多种营养成分，食用后可以为人体补充所缺乏的营养元素。另外，红薯叶中含有一定的多糖物质，可在一定程度上促进机体胰岛素的分泌，调节糖代谢，可起到一定辅助降血糖的作用，血糖升高的人群适量吃有助于调节自身血糖水平。
血糖高的人群除了在日常生活中可以吃红薯叶以外，也可以吃菠菜、鸡蛋、玉米等食物，适量吃不会对血糖水平造成大波动，而且还能够能够补充机体所需营养，对身体健康有益。
