核桃粉主要是选用核桃肉磨制而成，一般不适合对核桃粉过敏者、胃肠功能较弱者、阴虚火旺者、肥胖者、糖尿病患者等人群吃。如果不小心吃了引起不适症状，还需就医诊断。

1、对核桃粉过敏者：如果本身对核桃粉过敏，通常不建议盲目吃核桃粉，以免诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，严重的还可能会诱发呼吸困难。

2、胃肠功能较弱者：核桃粉中含有丰富的蛋白质，胃肠功能较弱者不宜吃，以免加重胃肠负担引起不适。

3、阴虚火旺者：核桃粉属于温性食物，阴虚火旺者不宜吃，以免引起机体上火，造成原有症状加重。

4、肥胖者：核桃粉中含有大量的油脂，热量也比较高，若肥胖者盲目吃，可能会造成脂肪堆积，使肥胖症状更加严重。

5、糖尿病患者：核桃粉在制作的过程中添加有白砂糖，糖尿病患者不宜吃，以免造成血糖水平发生波动，不利于病情恢复。

健康人群的饮食需要多样化，平时还要规律作息、适当运动，来维持机体健康。

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