糖尿病患者一般可以吃白豆腐，但具体的饮食指导需要听从临床医生。

糖尿病属于比较常见的代谢性疾病，血糖持续升高时，可能会造成多个系统发生危害，在日常生活中一般不建议进食高糖分的食物。白豆腐属于比较常见的一种豆制品，含有丰富的植物蛋白质。适量吃白豆腐可以促进机体多种活性酶的生成，有利于机体的运转。此外，白豆腐本身的含糖量比较低，属于一种升糖指数比较低的食物，适量食用并不会影响血糖的控制或导致血糖水平波动。

糖尿病患者一般不建议吃奶油蛋糕、巧克力、糖果等食物，以免造成血糖波动，平时还需要听从医生指导定期前往医院进行血糖监测。

（责编：苏雅婷 ）