胃穿孔手术后多久可以正常饮食与穿孔程度、术后护理因素有关，如穿孔面积较小，手术相对简单，同时术后配合护理，可能在2周左右正常饮食。若穿孔面积较大，手术相对复杂，术后恢复时间较长，可能需要1个月左右才能正常饮食。

胃穿孔指的是胃壁四层全部损伤或穿透腹腔，与精神刺激、创伤、暴饮暴食等因素有关，引起腹部疼痛、恶心呕吐、腹胀、便秘等表现。如患者的胃部穿孔面积较小，症状方面并不严重，仅产生上腹部隐痛、腹胀等不适感，可在医生指导下采用胃部分切除术治疗。术后对胃部功能影响较小，同时恢复时间相对较短，一般在术后2周左右可以正常饮食。

针对胃穿孔面积较大的患者，可能会出现上腹部剧痛、胃及十指肠溃疡等情况，还可能会影响胃部功能，这种情况手术相对复杂，同时手术时间较长，患者在术后胃部功能恢复较慢，因此需要2个月左右才能正常饮食。

建议胃穿孔手术后以流质食物为主，避免进食生冷、坚硬及刺激性食物，同时遵医嘱定期回医院复诊，发现异常后立即进行处理。

（责编：苏雅婷 ）