脑梗死病人一般能适量食用脂肪含量较低的肉，不建议食用脂肪含量较高的肉。疾病引起不适需要及时前往医院就诊，遵医嘱积极治疗。

在日常饮食上，脑梗死病人可以适量食用瘦牛肉、去皮鸡肉等肉，这些肉含有的脂肪含量较少，并且富含蛋白质、铁质等营养物质，有助于维持身体组织和肌肉健康。另外，也可以适量食用鱼肉，鱼肉属于低脂肪食物，并富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防动脉粥样硬化，对脑梗死疾病的康复具有一定的积极作用。

脑梗死病人通常不建议食用脂肪含量较高的肉类，比如午餐肉、香肠等，这些肉中含有较高的饱和脂肪，可能会导致血脂升高，对心脑血管造成影响，甚至会造成血管堵塞，不利于预防和治疗脑梗死。

患病期间应注意避免进食高热量、高糖分或者腌制类的食物，建议以清淡、易消化的食物为主，三餐定时定量，避免暴饮暴食。

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