结肠炎是由多种原因导致的结肠炎症性疾病，若患者处于结肠炎的恢复期，可适当吃水饺，如果结肠炎在急性发作期，不建议吃水饺，患者可前往医院就诊，听从医生的建议调整饮食结构。

若结肠炎的患者没有不适症状，且胃肠功能正常，此时能适量吃水饺，水饺属于营养的食物，适当摄入有助于加快免疫细胞代谢，提高机体抵抗力，也有利于病情恢复。

如果结肠炎在急性发作期，胃肠功能紊乱，伴有腹部疼痛、腹泻等情况，这种情况比较严重，不建议吃水饺，因为水饺虽然是营养的食物，但其中油脂比较高，不易于消化，吃了以后可能会加重胃肠道负担。

结肠炎患者在急性发作期主要以流质或半流质的食物为主，并保证充分的休息，避免过度劳累。

（责编：苏雅婷 ）