不建议吃蛋黄。

重度脂肪肝患者饮食方面需要减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入。而蛋黄中胆固醇含量比较高，所以重度脂肪肝患者一般不建议吃。因为大多数重度脂肪肝患者肝脏功能出现了损伤，而大量胆固醇摄入体内容易加重肝脏的代谢负担，对病情的缓解造成不利影响。

患者平时可以多吃芹菜、韭菜、白菜等低脂低胆固醇食物，避免肥肉、炸鸡、猪肝等高油高胆固醇食物，以免加重肝脏损伤。

日常生活中患者还要多注意休息，避免过度熬夜或者劳累，同时还要戒烟戒酒，减少不良因素对肝脏造成的损伤。治疗期间还要谨遵医嘱规范用药，不可以擅自更改药物的使用时间以及剂量。

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