可以适量吃花生。

建议用量：20g/天

胆囊切除后的患者饮食要少吃多餐，少量吃花生不会对病情造成太大的影响，花生中含有优质的蛋白质和维生素，有利于健脾养胃，可以为患者提供营养物质，改善手术后的虚弱症状。另外，花生中有丰富的铁元素，可以为人体补充气血，有利于改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。

花生可以直接生吃或煮粥吃，但是花生中有油脂，不宜与核桃、葵花籽同吃，避免出现血脂黏稠。另外，肥胖者、高脂血症者不宜吃，容易引起体重增加和动脉粥样硬化的风险。

患者在胆囊切除后要改善不良的饮食结构，可以少吃多餐，进食时要细嚼慢咽，并遵守医生的指导剂量按时服用药物。

（责编：苏雅婷 ）