血糖高的脑梗病人一般吃菠菜、核桃、红薯、燕麦、鳕鱼等食物会比较好，建议积极就医采取医疗措施干预，避免病情发展严重，影响身体健康。
1、菠菜：菠菜中的维生素和叶酸以及抗氧化剂，可以辅助降低血压，减少血栓形成，维持血管健康，再加上菠菜的含糖量较少，所以比较适合血糖高的脑梗病人吃。
2、核桃：核桃中含有的蛋白质、不饱和脂肪酸等物质，有助于降低胆固醇，改善血管功能，辅助降低脑梗复发几率。
3、红薯：红薯中含有的胡萝卜素、维生素等物质，具有比较好的抗氧化作用，可以帮助增强血管健康以及改善血糖代谢，减少脑梗的可能性。
4、燕麦：燕麦中含有的可溶性纤维，有助于增加饱腹感，减缓胃部排空时间，控制餐后血糖。含有的维生素、矿物质等物质，也可以帮助身体补充营养，有助于促进血糖高的脑梗病人身体恢复。
5、鳕鱼：血液中的脂肪酸，在一定程度上可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，辅助降低血栓形成风险，减少脑梗发生的可能性。
血糖高的脑梗病人吃上述食物虽然比较好，但具体的饮食调整，建议去医院在专业医师指导下进行，确保符合身体健康的需求。
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