脑梗死属于缺血性脑血管疾病，病发后需积极治疗，同时控制日常饮食，其饮食禁忌有高钠盐类、高胆固醇类、高热量类、辛辣类、甜食等。

1、高钠盐类：由于高钠盐类食物容易影响血压水平，导致血压升高，甚至加重脑梗死患者的病情，因此应当禁忌豆瓣酱、咸菜、腊肠、咸鱼等含钠盐较高的食物。

2、高胆固醇类：如脑梗死患者存在高胆固醇血症，饮食方面应当避免进食动物内脏、炸鸡等高胆固醇类食物，以免增加血液粘稠度，促进动脉粥样硬化形成，加重患者的病情。

3、高热量类：由于高热量类食物容易增加体重、升高血压，还会增加血液携带脂肪颗粒的数量，不利于脑梗塞患者的病情恢复，因此病发后应避免进食。

4、辛辣类：若患者进食辣椒、辣酱等辛辣类食物，容易增加体内的胆固醇含量，促进血管内部粘附性物质形成，导致患者的病情加重，所以患者不宜进食。

5、甜食：脑梗死患者需禁忌糖果、奶油等甜食，如盲目进食可能会升高体内血糖，导致糖耐量异常，加速脑动脉粥样硬化，最终加重患者的病情。

脑梗死患者需保持清淡的饮食原则，做到营养均衡，在身体状况良好时适当进行锻炼，能够提高身体抗病能力。

（责编：家医编辑 ）