如长期大量吃小麦仁,通常对血糖没有好处。若少量吃小麦仁,一般不会影响血糖。
小麦仁是一种全麦谷物颗粒,其中含有麦类谷物的营养成分,包括淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等,能够为身体补充丰富的营养。由于小麦仁中的淀粉较高,属于碳水化合物的重要来源,也是血糖的主要来源,所以长期大量吃小麦仁对血糖没有好处,容易在肠道内被分解成为葡萄糖,再被身体吸收,引起血糖波动,导致体内的血糖水平升高。如一次性少量吃小麦仁,通常不会影响血糖水平。
建议血糖高的人群合理安排日常饮食,避免淀粉及糖含量较高的食物,以免影响血糖,导致病情加重。