可以适量吃香蕉。

建议用量：100g(约1根）/天

胰腺炎患者在恢复期需保证营养均衡。香蕉富含维生素C、维生素B，通常可提高机体免疫力，对维持身体健康有益处。其次，香蕉中富含膳食纤维，有利于加速胃肠蠕动，预防机体发生便秘。

香蕉剥皮即可吃，也可以做成沙拉，两餐之间吃比较好。但不宜与酸奶同食，以免香蕉中的有机酸与酸奶中的乳酸菌结合，刺激胃黏膜组织诱发腹泻。此外，香蕉糖分比较高，糖尿病患者要慎吃，以免引起血糖发生波动。

胰腺炎患者在恢复的过程中，还要保持乐观积极的心态，多外出活动，一旦出现不适，还需就医诊断。

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