可以适量吃茄子。
建议用量:200-300g/天
妊娠初期对于各种营养物质的需求量都会有所增加,茄子中含有丰富的维生素C、碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,孕妇食用后可以为身体提供所需的营养物质,维持人体的正常生理功能,促进胎儿生长发育;其次,当中的纤维素含量较高,能够促进胃肠道蠕动,预防孕妇出现便秘情况。
茄子可以清炒,中晚餐食用。但不建议与螃蟹同食,两者都属于寒性类的物质,会对胃肠道黏膜造成损害,容易引起腹泻;也不宜与红薯同食,两种食物的淀粉含量都比较高,可能会加重胃肠道负担,容易引起腹胀。对茄子过敏者不能吃,以免诱发皮肤黏膜出现过敏反应,引起皮肤瘙痒或者恶心。
妊娠初期要多吃西红柿、白菜、芹菜等蔬菜,避免咖啡、浓茶、酒类等。还要远离有毒的化学物质,保证充足的睡眠,定期前往医院完善产前检查。