能适量吃猪肝。
建议用量:100-200g/天
孕妇需补充足够的营养食物,而猪肝中含有的蛋白质是人体所需的重要营养元素,适当吃猪肝能够补充营养,维持自身以及胎儿的健康。而且猪肝中含有维生素A、维生素B2、维生素K等,有利于补充多种维生素,从而促进新陈代谢。
猪肝可以煮、炒着吃,中晚餐吃较好。但不建议和山楂同食,山楂中的维生素C会破坏猪肝中的营养。还要避免和菜花同食,因为菜花中的纤维素,会和猪肝中的营养物质发生螯合物,容易降低营养物质吸收。由于猪肝中的胆固醇含量较高,不建议心脑血管疾病患者吃,防止造成血压升高,血管堵塞。此外,其含有的脂肪也比较多,所以肥胖人群、高脂血症患者也要慎吃,防止引起脂肪堆积。
孕妇不仅饮食方面要注意,还要结合身体情况适当活动,有利于提高身体机能,并定期做产前检查。
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