不建议吃大闸蟹。

溃疡性结肠炎患者要避免食用有可能会对身体产生影响的食物，比如大闸蟹。大闸蟹中含有特异性蛋白质，容易加重炎症反应，不利于身体恢复。而且其性寒，如果在患病期间吃，容易加重腹泻、腹痛等症状，还有可能会诱发变态反应，引起皮肤瘙痒，皮疹等过敏反应。

溃疡性结肠炎患者除了要避免吃大闸蟹外，也不建议吃辣椒、麻辣火锅等刺激性的食物。可以暂时吃米粥、面条等清淡易消化的食物，补充营养。

患者除了在饮食方面注意以外，还应严格按照医生要求治疗，并且定期到医院做复查，了解身体恢复情况，并根据个人情况调整治疗方案。

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