可以少量吃鹰嘴豆。

建议用量：10-15g/天

尿酸高人群平时要严格控制饮食，限制高嘌呤食物的摄入，降低尿酸水平升高的风险。鹰嘴豆是一种豆类食品，嘌呤含量中等，少量吃一般不会导致尿酸水平出现明显变化，同时含有不饱和脂肪酸，可以辅助降低血脂，其中的微量元素和氨基酸对人体健康也可起到有益作用，但不宜多吃。

鹰嘴豆可以随三餐煮粥也可以磨粉作成豆浆，但不宜和菠菜、柿子同时食用，鹰嘴豆中的钙质和其中的草酸结合容易形成草酸钙，增加结石风险。鹰嘴豆中的不饱和脂肪酸可以增加胰岛素活性，导致血糖降低，因此低血糖患者以及过敏体质人群应避免食用，容易导致原有症状加重或引起过敏反应。

尿酸高人群平时还应避免食用海鲜和红肉等高嘌呤食物，以免引起尿酸水平波动，同时适当增加饮水量能够促进尿酸排泄。

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