可以适量吃山楂。
建议用量:15-20g/天
糖尿病患者可以适当的摄入水果。山楂是比较常见的一种水果,含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、蛋白质等,补充多种营养物质,增强机体的免疫功能。当中的脂肪酸和膳食纤维素,能增加胃消化酶的分泌,帮助肠道当中的食物消化吸收。
山楂干可以泡水,中晚餐食用。但不宜和海参同吃,可能会加重胃肠道负担,容易出现腹胀症状;也不宜和猪肝一起吃,食物当中的维生素C和金属遭受到破坏,容易降低营养物质。此外,胃寒体虚的人不能吃,以免对胃和肠道造成刺激,加重本身病情。对山楂过敏者不能吃,容易刺激人体产生过敏反应,出现皮肤瘙痒或者是皮肤肿胀。
糖尿病患者要注意自身的饮食调整,多补充含糖量较低的食物,比如苹果、鸡肉、鱼肉等,不能吃烤肉、炸鸡、冰淇淋等食物。还要定期前往医院完善检查,了解自身的血糖变化。