可以适量吃山楂。
建议用量:50g(约5个)/天
血糖高的人可以适量摄入新鲜水果。而山楂也是常见的水果之一,且山楂的升糖指数比较低,一般不会使血糖出现较大波动。同时,营养成分较为丰富,适当食用能够为人体补充维生素C、胡萝卜素以及膳食纤维等成分,满足机体对营养物质的需求。
山楂清洗干净后直接吃或者切片熬粥喝,但不宜与海鲜食物同吃,因为山楂当中的鞣酸含量比较多,而海鲜的优质蛋白质丰富,两者一同进食,鞣酸容易破坏海鲜当中的钙质、蛋白质等营养物质,不利于人体对食物的消化和吸收。但需注意山楂中含有的酸性物质较多,对于脾胃虚弱者、孕妇人群应该慎吃,以免引起腹痛、腹胀等症状。
血糖高的人应该多吃清淡的食物,例如黄瓜、胡萝卜、菠菜等,避免吃油条、炸鸡、汉堡等食物。如果出现不适症状,应及时到医院进行详细检查。
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