能适量吃板栗。
建议用量:100g(约5个)/天
2型糖尿病病人在饮食上不建议吃含糖量高的食物,而板栗属于升糖指数较低的食物,含有丰富的蛋白质和碳水化合物及多种矿物质,能够补充人体所需要的各种营养成分。而且板栗中含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,加快食物的吸收,能够避免餐后血糖明显的升高。
板栗煮粥、炒吃均可,三餐均可食用,板栗属于热性食物,不容易消化,不宜和羊肉一起食用,避免引起腹胀和上火。另外,肥胖症者、高脂血症者不宜吃过多板栗,避免在机体中转化为脂肪,引起身体肥胖。
2型糖尿病病人在饮食中要注意合理搭配,可以适当摄入芹菜、豆浆等,并密切监测血糖水平,如果出现血糖水平升高,要及时到医院就诊。
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