河鳗是一种鱼类食物，属于发物。通常情况下有炎症的患者可以适量吃清蒸河鳗，不建议辛辣或者过油食用。

发物一般指营养成分较高，但患病时食用可能会对机体产生刺激的一种食物。河鳗属于鱼类食物，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等多种营养物质，营养价值较高，有补中益气、补肾壮阳的功效，属于发物。炎症患者可以适量吃河鳗，清蒸较好，可以补充机体所需营养成分，提高免疫力，利于病情恢复。但是，炎症患者不建议吃过度烹饪或者辛辣性河鳗，可能会对炎症患者产生刺激，加重病情。

炎症患者禁止吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，多喝水，适量运动。如果出现不良反应，尽快就医治疗。

（责编：苏雅婷 ）