民间一直有流传，吃猪血鸭血等等血制品，能够养肺、清肺、除尘，对人体肺部健康相当有益。这是真的吗？那在雾霾、沙尘暴的恶劣天气，是不是该多吃动物血制品？
辟谣：血制品难以起到清肺除尘的作用
动物血制品，实际上就是一些取用猪血、鸡血、鸭血等动物血液制做的食物。
网络上的一些资讯会一本正经地介绍，动物血制品当中的血浆蛋白可以结合入侵人体的粉尘、有害金属微粒物质等。
然而事实上，血液在人体内具有重要的功能，如供氧、养分输送等，但其成分和作用与清除肺部的尘埃并没有直接关联。要知道，肺部的清理主要依靠的是，呼吸道上皮细胞和纤毛组织的协同作用，以及痰液的外排。
既然不能清肺除尘，进食动物血制品有什么益处呢？日常食用要注意什么？
虽然不能够养肺、清肺、除尘，但动物血制品还是有不错的营养价值的。动物血制品含有以下有益机体的成分：
1.含有较高的蛋白质：动物血制品是蛋白质的重要食物来源之一。猪血、鸭血等的蛋白质含量都比较高，能有不错的生物利用率，适量补充对于维持人的身体健康以及修复细胞组织都有其意义。
2.含有较高的铁元素：动物血制品都含有丰富的铁元素，作为重要的矿物质成分，铁会参与人体的血红蛋白合成过程，合适的铁摄入能够在一定程度预防缺铁性贫血，并维持良好的能量代谢和免疫功能。
3.含有较高的维生素B12：鸭血、猪血等动物血制品富含维生素B12。作为一种水溶性维生素，它对于维持人的神经系统的正常功能、合成DNA以及红血球的形成至关重要。
当然，动物血制品也并非以上营养物质的唯一来源，所以不建议人们盲目大量摄入动物血制品，一个月吃三两次，每次吃25克左右就好了。
此外， 在食用动物血的时候，也需要注意一些问题。首先，新鲜的动物血可能存在细菌和病原体等危险因素，因此进食前必须确保猪血、鸭血都经过了充分的加热处理。其次，过量血制品摄入可能对某些人群产生不利影响，如蛋白质过敏人群、胆固醇过程人群、患有血液疾病人群。
推荐：清养肺部的正确方法
清肺养肺是维护人体呼吸系统健康的重要环节，日常我们可以通过这些方法帮助清洁肺部、增强肺功能、预防呼吸系统疾病。
1.戒烟：烟草中的有害物质会对肺部造成严重损害，因此戒烟是清肺养肺很重要的一件事。
2.增加水的摄入量：保持足够的水分摄入有助于肺部黏液的稀释和排出，有助于清洁肺部并减少炎症的发生。
3.锻炼运动身体：保持适度的体育运动，有助于强化肺部功能，让呼吸系统更加健康。一些有氧运动如快步走、慢跑、游泳等，能够增加肺部的通气量，促进氧气吸入以及二氧化碳排出。
4.室内空气净化：保持室内空气的清洁和新鲜对呼吸系统健康至关重要。使用空气净化器、保持室内通风、避免使用有害化学品等，可以减少空气中的污染物，并提供良好的呼吸环境。
5.避免有害环境：尽量避免接触有害的环境污染物，如工业废气、有毒化学物质和尘埃等。如果工作环境中无法避免，应佩戴合适的防护设备，减少对肺部的损害。
