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富含维生素A的食物和水果有哪些

2023/11/6 11:40:40

富含维生素A的食物有番薯、猪肝、南瓜、鱼肉、牛奶等,水果有苹果、梨、香蕉、哈密瓜、西瓜等。

1、食物:番薯含有多种维生素和矿物质,其中含有的胡萝卜素和其他营养成分可在体内转化为维生素A,满足身体对维生素A的需求。猪肝含有大量视黄醇和视黄醛,属于维生素A前体物质,这些物质转化后会形成维生素A为人体所用。南瓜中富含胡萝卜素,进食后可转化为维生素A。鱼肉营养价值比较高,维生素A主要存在于鱼肝油中,能够提供高质量的维生素A供应。牛奶中富含多种维生素,包括维生素A。其中含有的蛋白质和脂肪还能提高身体对维生素A的吸收。

2、水果:苹果、梨、香蕉、哈密瓜、西瓜这些水果中还有一定的胡萝卜素,属于脂溶性抗氧化物质,进入人体后可转化成维生素A,还含有其他营养成分,有助于身体健康。

建议平时保持良好的生活习惯,合理安排饮食,促进身体健康,如有不适需及时到医院就诊。

本文指导医生:
于永超

于永超 主治医师

中日友好医院营养科

擅长疾病:糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血压、冠心病、...[详细]

(责编:苏雅婷 )

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