鸡头米通常指睡莲科植物芡的成熟果实，属于药食同源食材，具有补充营养、增强免疫、润肠通便、清热解毒、止血收敛的功效与作用。

1、补充营养：鸡头米含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物等成分，能够补充机体所需营养，为机体提供足够能量。

2、增强免疫：鸡米头中所含的维生素C、蛋白质等成分，可参与机体免疫系统，提高机体免疫能力。

3、润肠通便：鸡米头中所含膳食纤维，有助于调节胃肠道蠕动，帮助肠道内粪便以及代谢产物排泄。

4、清热解毒：中医认为鸡米头性寒，可以清除体内热邪，改善各种热性疾病。

5、止血收敛：鸡米头还可以收敛体内的血管，提高机体凝血功能，起到止血作用。

鸡米头的使用方法有很多，可以煎汤、炖煮或年末成药丸。但具体的使用方法还需要由医生制定，不可以盲目使用。使用后如有异常情况出现，还要及时就医处理。

（责编：苏雅婷 ）