14岁孩子长期不吃肉，一般是不可以的。

14岁孩子属于生长发育期，也是生长发育比较快速的阶段。如果小孩长时间不吃肉，很有可能会导致营养缺乏，进而影响生长发育。在生长发育期间需要各种营养成分的支持，才可以满足生长发育所需。肉类食物属于日常生活当中比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、铁元素、维生素等营养物质，可以补充生长发育期间所需要的营养成分。此外，肉类食物当中的蛋白质还可以促进机体多种活性酶的生成，能为机体的生长发育提供能量。如果长时间不吃肉，可能会造成能量缺乏，使小孩容易产生疲乏、无力等现象。

日常生活当中需要让孩子养成良好的饮食习惯，保持多元化的饮食，避免过度挑食或偏食。如果出现生长发育迟缓的现象，需要及时前往医院就诊。

（责编：苏雅婷 ）