肾功能不全的饮食原则包括低蛋白、低盐低钾、高钙低磷、保证充足热量、富含维生素等。肾功能不全是由于肾功能下降而引起的一种临床综合征，可有少尿，水肿及食欲减退等症状出现、在饮食上，一定要合理搭配。
1、低蛋白饮食：肾功能不全的人群要减少蛋白质食物的摄入，多数情况下蛋白质的摄入量要控制在每天0.8g/kg以下，如果肾功能不全比较严重，甚至要把蛋白质的摄入量控制在每天0.6g/kg以下。
2、低盐低钾饮食：要求每天食盐的摄入量在4-6g，另外含钾的食物不要吃太多，主要是包括西瓜、柑橘、猕猴桃等。
3、高钙低磷：多吃一些含钙比较丰富的海带、奶制品和蛋类虾皮等，少吃一些动物内脏以及牛肉杏仁等含磷高的食物。
4、保证充足热量：因为需对肾功能不全患者限制蛋白质，长时间下可能导致身体中的热量缺失，如果能量摄入不足时也可以选择淀粉、糖类或者玉米粉等。
5、富含维生素饮食：适当进食新鲜的水果蔬菜，以补充充足的维生素，比如苹果、橙子、甜瓜等。
在饮食上，一定要合理搭配，以避免饮食不当而加重肾脏负担。期间如果出现任何不适的症状，要及时就医进行治疗。
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