红眼病属于结膜炎的一种类型，患者一般是可以适量吃蛋糕的，并不会对眼睛造成影响。
红眼病主要由细菌感染引起，如肺炎链球菌、流感嗜血杆菌等，致病微生物侵入结膜囊后在结膜内不断增殖，致使结膜发生炎症感染、变性和损伤，导致眼睛充血、发红、分泌物增多，同时伴随眼睛瘙痒、疼痛和异物感等症状。在就医治疗的同时，饮食上也要注意清淡易消化为主，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，禁烟忌酒，同时也不宜食用辛辣、刺激性食物，容易刺激眼表，导致血管扩张，加重炎症介质的释放，可导致患者病情加重、病程延长，蛋糕不属于红眼病的饮食禁忌，可以适当吃一些。
平时要保证充足的睡眠，避免熬夜和长时间看手机，注意用眼卫生，不用手揉眼。如果发生不适症状，及时就医治疗。
