扁尖是指扁尖笋，扁尖笋嘌呤含量一般是不高的。
扁尖笋是比较常见的一种食物，其中含有较丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、蛋白质等营养成分，可以补充机体所需要的多种营养物质。而扁尖笋是一种低嘌呤食物，每100克的食物当中嘌呤含量小于25毫克，即使是高尿酸血症、痛风人群都可以食用，因为少量食用并不会促使体内的尿酸发生较明显的变化，也不会影响到病情的恢复，反而还能够补充机体的营养物质，加强机体免疫功能。
但是需要注意任何食物都应适量，以免摄入过多，增加胃肠的负担，出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，一旦出现异常，还要及时前往医院就医。
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