目鱼又称为大鳎目，大鳎目胆固醇含量一般是不高的。

大鳎目属于热带大洋底层海鱼，其中含有较丰富的蛋白质、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，食用后可以补充机体所需要的多种营养物质，能够加强机体的免疫功能。而且大鳎目当中的胆固醇含量比较低，吃了之后并不会导致机体的胆固醇发生明显的变化，即使是高脂血症的患者也可以食用，不会影响到疾病的恢复以及治疗。另外，大鳎目还具有调理脾胃的作用，能够帮助胃肠道当中的食物消化和吸收，防止较多胆固醇在体内堆积。

但是需要注意，对该种鱼肉过敏的人群，通常是不建议食用的，以免出现过敏反应。如果出现不适症状，还需要及时前往医院完善相关检查。

（责编：苏雅婷 ）