血糖水平控制较好的糖尿病人一般能适量吃木糖醇绿豆糕，但对于血糖水平不稳定的糖尿病人通常不能吃。

木糖醇是一种低热量的糖替代品，适量食用不会引起血糖的明显升高。如果平时血糖水平控制比较好，身体也没有其他不良的并发症，也可以适当吃些木糖醇绿豆糕，但是要控制其他含糖食物的摄入量，一般不会引起血糖升高。

但对于平时血糖控制不稳定的糖尿病人，通常不能吃木糖醇绿豆糕，虽然木糖醇绿豆糕的热量较低，但其中仍含有一定的碳水化合物和脂肪，如果食用过多，仍然可能对血糖控制产生不利影响。

糖尿病人每天的饮食要合理安排，避免吃高糖高脂食物，如果血糖水平出现持续增高，要及时到医院就诊。

（责编：苏雅婷 ）