餐后血糖正常值应该低于7.8mmol/L。

餐后血糖一般是指在早、中、晚三餐进食后2小时所测得的血糖结果。一般情况下，正常数值需要低于7.8mmol/L，且数值与不同年龄的人群、性别无关。但有些人在检测的过程中，由于精神过度紧张或者身体发生感染，以及机体处于应激状态下，可能会出现血糖数值偏高。但如果大量饮酒，导致其他食物摄入量减少，也可能会产生低血糖现象。

通常建议健康人群养成良好的进食习惯，并定期前往医院检测血糖数值，一旦发现血糖数值持续不在正常范围内，或者伴随多饮、多食、多尿、身体消瘦等不适症状，还需引起重视。

（责编：苏雅婷 ）