水瓜一般是不会升血糖的，但食用量也要有所控制。

水瓜是一种营养价值比较丰富的蔬菜，其中富含蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，平时适当吃可以补充机体所需要的营养物质，有利于身体健康。而且，水瓜属于低糖类的食物，糖分含量比较低，其中所含的膳食纤维还可以延缓机体对糖分的吸收，避免血糖水平短时间内波动明显。因此，无论是高血糖还是糖尿病患者都可以适量吃，通常不会对疾病控制以及恢复造成不利影响。

日常饮食方面要保证食物的多样化，可以多吃蔬菜、水果、瘦肉等高营养的食物，补充机体所需的营养物质。当身体出现异常情况时，还要及时就医处理。

（责编：苏雅婷 ）