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含硒高的食物有哪些?

家庭医生在线 2023/10/19 15:43:30 举报/反馈

硒是一种对人体健康非常重要的微量元素,它能够增强人体免疫力,抵抗疾病。然而,由于土壤中硒的含量并不丰富,因此,我们需要通过食物来摄取足够的硒。以下是一些含硒高的食物:

1、巴西坚果:巴西坚果是含硒最高的食品之一,每100克巴西坚果中就含有265微克的硒。此外,巴西坚果还含有丰富的蛋白质和健康的脂肪。

2、海鱼:海鱼如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等都是硒的良好来源。这些鱼类不仅含有丰富的硒,还富含Omega-3脂肪酸,对心脏健康有益。

3、鸡肉:鸡肉也是硒的良好来源,尤其是鸡胸肉。每100克鸡胸肉中含有84微克的硒。

4、鸡蛋:鸡蛋中的硒含量也相当高,每100克鸡蛋中含有37微克的硒。同时,鸡蛋还富含高质量的蛋白质和维生素D。

5、牛奶和奶制品:许多类型的牛奶和奶制品都含有丰富的硒。例如,全脂牛奶每100克中含有59微克的硒。

6、燕麦:燕麦也是一种硒的好来源。每100克燕麦中含有46微克的硒。

7、蘑菇:蘑菇中含有丰富的硒和其他抗氧化物质,如维生素E和β-葡聚糖。

8、大蒜:大蒜中的硒含量虽然不如上述食物高,但仍然可以提供一定的硒补充。

以上就是一些含硒高的食物,如果你的饮食中缺乏这些食物,可以考虑适当增加摄入。但是,过量摄入硒也可能对身体造成伤害,因此,最好在医生或营养师的指导下调整饮食。

(责编:家庭医生在线 )

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