食道癌即食管癌，病因有不良饮食习惯、遗传因素、长期酗酒、癌前疾病、化学生物因素等。

1、不良饮食习惯：长期进食辛辣、过热、过硬的食物，导致食管黏膜受到损伤，引起慢性食管炎。如炎症得不到有效治疗，且反复刺激食管黏膜，容易诱发食管癌。

2、遗传因素：食管癌是一种家族遗传性疾病，对于有家族病史的人群，则患病的几率要高一些，建议在生活中定期去医院进行食管癌筛查，一旦发现异常立即处理。

3、长期酗酒：酒并不能直接致癌，但酒可以作为致癌物的溶剂，使致癌物快速进入到食管，损伤食管黏膜，为食管癌创造发病条件。

4、癌前疾病：如自身患有胃食管反流病、腐蚀性食管灼伤等慢性疾病，且迟迟得不到有效治疗，容易损伤食管黏膜，增加癌变几率。

5、化学生物因素：亚硝胺是一种化合物，其致癌性极强，如长时间在亚硝胺高发区膳食或饮水，可能会损害身体健康，且在唾液中可以检测到亚硝胺，长期如此便会引起食管癌。

由于食管癌的危害性严重，身体发病后立即就医治疗，同时定期复诊检查，合理安排发病期间的饮食。

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