一般情况下，100g蛋炒饭的热量在116大卡，100g螺蛳粉的热量在300大卡，可见同等量的情况下螺蛳粉的热量要高。
蛋炒饭的主要原料是米饭、鸡蛋及适量调味料，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分，一般100g蛋炒饭的热量大概是116大卡。而螺蛳粉中的原料非常复杂，包含米粉、酸笋、螺蛳肉、辣椒油等，经过加工后才可以食用，通常100g螺蛳粉中的热量在300大卡左右。由此可见，同等量的蛋炒饭和螺蛳粉相比，螺蛳粉中包含的热量要高，因此应当适当进食，避免一次性吃太多，以免增加体内热量，影响自身健康。
任何饮食均应当适当补充，避免暴饮暴食，否则会增加肠胃负担，甚至给身体健康造成危害。
