保鲜参里面液体是否能喝，要根据保鲜袋里的液体成分来判断，如果液体成分是白酒，通常是能喝的；但如果属于防腐液体，通常是不能喝的。

保鲜参就是保鲜的人参，属于真空包装的工艺品，主要是应用现代食品保鲜技术，将新鲜人参进行加工保存。如果液体是白酒通常能喝，因为鲜人参如果不用白酒保鲜，可能会出现干煸现象，从而影响到保鲜人参的功效。

但如果包装内的液体是保鲜液就不可以喝，因为保鲜液中可能含有苯甲酸、苯甲酸钠等物质，被人体吸收后容易导致机体酸碱平衡失调，严重时造成急慢性中毒。

在食用保鲜参前，需要了解其具体成分，确保食物的安全，如果不小心食用了保鲜液，需要观察自身情况，一旦身体出现不舒服，需要立即就医。

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