少量吃油炸知了一般不会上火，但如果食用量比较大可能会上火。

1、不会上火：知了属于一种可以食用的昆虫，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。烹饪的方法比较多，只是少量吃油炸知了，一般不会引起上火，还可以起到补充营养的作用。

2、可能会上火：知了经油炸后属于燥热的食物，如果食用量过大，可能会导致机体处于缺水的状态，容易引起上火现象。

在日常生活当中需要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。如果在吃油炸知了后，出现咽喉肿痛、目赤肿痛等上火症状，建议前往医院就诊检查。

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