牡丹番茄籽油具有缓解便秘、调节激素水平、补充营养、抗氧化、保护心脏等功效与作用，禁忌方面尚不明确。

1、缓解便秘：牡丹番茄籽油中含有大量油脂，能够有效润滑肠道，帮助肠道内粪便排泄。

2、调节激素水平：牡丹番茄籽油所含的乳安素，能够抑制体内雌激素活性，调节体内激素水平。

3、补充营养：牡丹番茄籽油中含有多种维生素、矿物质等营养成分，能够补充机体所消耗的营养物质。

4、抗氧化：牡丹番茄籽油中所含的维生素E，具有抗氧化的作用，能够清除自由基，延缓皮肤衰老。

5、保护心脏：其中所含的花生四烯酸、亚油酸等成分，可以辅助降低体内的胆固醇。

虽然适当吃牡丹番茄籽油的好处有很多，但也要控制好量，不建议吃得太多。而身体出现不适症状者，还要就医治疗。

（责编：苏雅婷 ）