初生蛋通常是比较好的，但需要适量吃；如果一次性大量吃，可能会对身体健康造成伤害。
初生蛋是指母鸡在开产前1-2个月所产的第一批蛋。一般情况下，其中含有的营养价值比较高，比如可以为机体提供蛋白质，能够维持人体正常生长发育，同时还可以补充机体所需的维生素A、维生素B、维生素E等营养成分。此外，其中的卵磷脂含量比较高，通常可以促进细胞再生，对大脑的记忆力强化具有积极的作用。但如果一次性大量吃，有可能会加重胃肠负担，引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。另外，对蛋白质过敏者在盲目吃了之后，也可能会诱发过敏反应。
因此，无论是初生蛋，还是普通的蛋，都需要注意适量吃。一旦出现不适症状，还需前往医院就诊。
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