老人适当地吃沙琪玛有助于身体补充能量，一般不会产生危害。但如果吃过多或长期吃就可能会引起血糖升高、血液粘稠度增加、肥胖、龋齿、消化不良等危害。
1、血糖升高：沙琪玛的含糖指数较高，老人如果摄入过多，可因为身体机能下降，对糖的代谢能力减弱，导致血糖升高诱发糖尿病。
3、血液粘稠度增加：长时间吃沙琪玛，使血糖持续升高，导致血液粘稠度增加，引起血液流通不畅，增加心血管疾病的发生几率。
4、肥胖：沙琪玛属于热量比较高的食物，经常吃可因每日摄入的热量大于消耗热量，导致脂肪过度堆积引起身体肥胖，增加慢性疾病的发生风险，例如高血压、糖尿病、心脏病等。
5、龋齿：如果没有节制地吃沙琪玛，含有的蔗糖和葡萄糖等，可导致口腔细菌滋生引起龋齿，影响正常进食。
6、消化不良：沙琪玛在制作过程中，通常会加入食品添加剂以及油脂、糖分等，摄入过多会增加胃肠道消化负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
老人在日常生活中建议保持饮食清淡，避免食用高糖、高脂、高胆固醇类的食物，有助于维持身体健康。如果出现不适症状，也需要及时就医进行合理治疗，促进病情改善。
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