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馒头和面包哪个养胃

2023/10/7 15:26:09

在养胃方面,馒头和面包各有其特点,都比较养胃。

馒头主要由面粉和水制成,不添加油脂和糖分,相对较为清淡。馒头比较容易消化,适合胃酸较多或消化功能较弱的人食用,不会给胃部造成过多负担。馒头中含有多种微量元素、碳水化合物、蛋白质以及微量元素等营养成分,有保护胃肠、补充能量、提高免疫力的作用。

面包中的面粉与酵母或发酵剂混合发酵制作而成,有多种口味和配料的选择。面包有丰富的蛋白质、化学化合物、脂肪、维生素等营养成分,面包发酵后的植酸会被分解掉,从而提高人体对营养物质的吸收和利用,有利于降低胃肠道的负担。

日常饮食要营养均衡,改掉挑食的不良习惯,如果有营养不良方面的问题,可以咨询医生或营养师。

本文指导医生:
于永超

于永超 主治医师

中日友好医院营养科

擅长疾病:糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血压、冠心病、...[详细]

(责编:苏雅婷 )

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