鸡枞菌通常不含毒素,生吃一般不会有毒,无需过度担心。如果日常身体出现不舒服的现象,还应前往医院就医治疗。
鸡枞菌是一种生长于白蚁巢菌圃上的天然野生食用菌,可以药食两用,通常不含毒素,所以日常生吃不会有毒性。而且其还含有对人体有益的营养物质,比如蛋白质、脂肪、维生素等成分,食用后可在一定程度上增强人体抵抗力,有益于身体健康。但需要注意的是不宜生吃,因为鸡枞菌中可能会携带细菌,若鸡枞菌未经煮熟食用,可能会导致细菌侵入机体,引起呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。
鸡枞菌属于寒凉食物,不建议脾胃虚弱、腹泻等人群食用,避免加重不适症状。日常生活中除了可以吃鸡枞菌以外,还可适当吃鸡蛋、火龙果等食物,对身体健康有一定益处。