豆制品脂肪含量不太高，特别是与动物来源的脂肪相比，豆制品通常是低脂肪的食物选项。

豆类本身富含蛋白质和纤维，含有较少的脂肪。比如豆腐、豆奶、豆腐皮等豆制品通常是以大豆为原料制作的，脂肪含量相对较低。100克普通豆腐的脂肪含量通常在2-3克之间，而豆奶的脂肪含量则比较低，一般在0.5-2克之间。但有些豆制品在制备过程中可能添加了额外的油脂或其他添加剂，以提高风味和质地。这些加工豆制品可能含有更多的脂肪，比如油炸豆腐后再加上高油脂的调料，脂肪含量可能会高一点。

在选择豆制品时，建议查看产品的营养标签，避免选择油炸类的豆制品。对于高血脂的人，建议在医生的指导下合理搭配饮食。

（责编：苏雅婷 ）