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月饼究竟该怎么“吃”才健康?

家庭医生在线 2023/9/30 10:41:20

“到底哪种月饼好,血糖血脂影响小?”又是一年中秋,美味月饼究竟该怎么吃?月饼属于高糖高油食品,应该科学食用。

月饼虽然好吃,但属于高油高糖高热量食物,每100克热量约为400卡路里,相当于3碗白米饭,患有高血压高血脂的人,不适合吃月饼,会增加心脑血管疾病发生的风险;肠胃不好的人也不宜过多食用月饼,一旦吃多可能导致消化不良和肠胃不适。另外,患有肝胆胰系统疾病的人群也不适合吃月饼,特别是糖尿病人吃月饼更要讲究。

中秋如何健康的吃月饼

1、宜细嚼慢咽

月饼是比较难消化的食品,吃时应细嚼慢咽,切忌吃得过快。细嚼慢咽既可品其美味,又可助胃肠消化吸收。

2、宜早吃别晚吃

吃月饼最好在早上和中午,晚上临睡前不宜吃,特别是那些患有胃病和心脑血管病的患者,晚上吃不利于消化吸收,易引发消化系统和心脑血管病,从而影响身体健康。

3、宜吃新别吃陈

因月饼含油脂较多,存放时间长,不仅失去原有风味,而且油脂氧化易发生变质,会产生一种令人不快的“哈喇”味。所以,月饼最好是现买现吃。

4、宜边吃边喝茶

吃月饼时,可配合喝茶或喝温开水,一则止渴、解油腻、助消化;二则爽口增味、助兴添趣。

(责编:家庭医生在线 )

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