辣椒炒肉的营养成分主要包括脂肪、蛋白质、维生素、辣椒素、铁元素等。

1、脂肪：肉类食物当中含有丰富的脂肪，可以为机体提供能量。

2、蛋白质：肉类食物中的蛋白质含量比较高，可以促进机体多种的活性物质生成，可以起到提高免疫能力的功效。

3、维生素：肉和辣椒当中均含有丰富的维生素，维生素是机体维持正常代谢功能的所需物质。

4、辣椒素：辣椒素可以促进机体代谢，有利于机体的正常运转。

5、铁元素：丰富的铁元素不仅可以补充机体所需要的营养元素，还可以预防缺铁性贫血。

辣椒炒肉的营养成分虽然比较多，但应注意避免食用量过大，以免对胃黏膜造成刺激。如果在使用后出现胃痛、腹泻等不良现象，建议前往医院就诊检查。

（责编：家医编辑 ）