牛骨人参汤主要是选择牛骨头和人参炖成的汤，其功效包括强筋健骨、大补元气、补充营养、健脾益肺、复脉固脱等。

1、强筋健骨：牛骨属于滋补食物，人参是一种滋补药物，两者炖成汤饮，可以促进人体筋骨的生长发育。

2、大补元气：中医认为人参具有大补元气的功效，如果与牛骨熬成汤，会使疗效更佳。

3、补充营养：牛骨中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁等营养成分，如果与人参熬成汤饮喝，可补充机体所需的各种营养物质。

4、健脾益肺：牛骨人参汤中含有丰富的胶原蛋白，能够促进食欲，增强营养吸收，起到健脾益肺的功效。

5、复脉固脱：牛骨和人参合在一起，有利于改善体质，增强机体免疫力，起到复脉固脱的功效。

牛骨人参汤的功效比较有限，不能替代药物治疗疾病，当机体出现不适症状时，还需前往医院就诊，在专业医生指导下选择相关药物治疗。

（责编：苏雅婷 ）