夏天吃炸鸡是否上火取决于摄入量的多少，如果只是少量吃，一般不会上火，如果过多吃，容易上火。

夏天天气炎热，饮食方面尽量吃些清淡、易消化、水分含量过多的食物，包括粥类、新鲜的蔬菜水果等。如果只是偶尔吃炸鸡，一般不会对身体健康造成影响，也不会诱发机体上火。

但炸鸡属于油炸食品，不易消化，热量比较高，如果在夏天天气过热的环境下长期大量吃，有可能会导致体内的油脂含量过多，造成机体上火。

临床上引起上火的原因比较多，除了吃炸鸡以外，也可能是精神压力过大、过度劳累、夏季出汗缺水引起。因此，当机体出现上火症状时，若通过饮食调整无法改善，还需及时就医诊断。

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