最常见的沙门菌感染是鼠伤寒沙门菌。

沙门菌属于革兰氏阴性杆菌，包括副伤寒沙门菌、鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌等，而其中比较常见的沙门菌为鼠伤寒沙门菌，约占人沙门菌感染的40%~80%。鼠伤寒沙门菌是一种人畜共患病原菌，可经胃进入肠道，并在肠道内繁殖，诱发急性胃肠炎、食物中毒、败血症等疾病，感染者多为婴幼儿、青少年及老年人。

日常接触家畜时要做好自身的防护，尽量佩戴一次性手套，接触之后也要及时用流动的清水清洗双手，降低感染的发生率。如果身体出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，还要及时就医诊断，明确病因后，针对性处理。

（责编：苏雅婷 ）