白头发可能是缺乏酪氨酸酶。

白头发多是由黑色素供应不足导致。若身体中缺乏酪氨酸酶，则容易导致黑色素减少，从而引起头发变白。酪氨酸酶属于氧化酶，是一种可以调控黑色素生成的限速酶，可参与黑色素合成的反应，会先将单酚羟基化为二酚，并将二酚氧化成邻二醌，邻二醌经过后续反应后则会变为黑色素，而且酪氨酸酶属于含铜的酶，其存在于植物和动物组织之中，比如瘦牛肉、鱼肉、黄豆等，所以在平时可以适量吃这些食物。

若体内缺乏酪氨酸酶，在平时也可以适当晒太阳，因为其是一种含有多氧基的含铜氧化还原酶，适当晒太阳有利于刺激其分泌，但要避免在紫外线过强时晒太阳，以免中暑。若比较年轻时就出现白头发，也可前往医院做相应检查，了解身体的具体情况。

（责编：苏雅婷 ）